foi criado pela Lei Federal n° 6.583/1978 com a finalidade de orientar, fiscalizar e disciplinar o exercício profissional. O Órgão de Classe tem como missão Contribuir para melhoria da saúde da população, por meio da assistência alimentar e nutricional exercida por profissionais capacitados e habilitados, obedecendo os preceitos éticos que regem a profissão.

A cada triênio o Conselho tem eleições para gestão/plenário, que é formado por nove conselheiros efetivos e nove conselheiros suplentes. Os nutricionistas eleitos assumem os cargos na diretoria que é composta pelo presidente, vice-presidente, secretário (a) e tesoureiro (a), e/ou participam das comissões de Fiscalização, Tomada de Contas, Ética, Formação Profissional, Comunicação, Licitação e Patrimônio.

A jurisdição do CRN-6 é formada pelos estados de Pernambuco, Alagoas, Paraíba, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e Maranhão. Também tem atuação através das representações nas cidades de Bacabal (MA), Caruaru (PE), Campina Grande (PB), Juazeiro do Norte (CE), Imperatriz (MA), Sobral (CE) e Petrolina (PE).

As ações de fiscalização do Regional são pautadas na Política Nacional de Fiscalização do Sistema CFN/CRN, com ênfase na orientação do exercício da profissão, visando à qualidade do desempenho profissional e o adequado funcionamento dos serviços de alimentação e nutrição.

O Conselho realiza ações e eventos de atualização em nutrição e também participa de outras atividades afins, interagindo com a categoria e a população, incentivando o aperfeiçoamento técnico-científico e divulgando o papel dos profissionais como agentes de promoção à saúde. A nutrição é uma profissão regulamentada por Lei Federal (8.234/91). Porém, a habilitação é garantida ao profissional inscrito regularmente no conselho de classe.

José Hillário de Souza Damázio (2017-2020)

Nancy de Araújo Aguiar (2011 -2014)

Maria Adelaide Wanderley Rego (2008 – 2011)

Maria Ruth V. de Lemos Vasconcelos (2006 – 2008)

Ana Maria Furtado Cordeiro (2005 – 2006)

Elenice Costa (1980 – 1983) (1999 – 2002) (2002 – 2005) (2014 – 2017)

Ida Cristina Leite Veras (1995 –1999)

Ana Rosa Lessa de Azevedo Pinto Ribeiro (1992 – 1995)

Ramanita Mayer Varela (Julho a Setembro de 1992)

Sonia Lucia Lucena Sousa de Andrade (1991 – 1992)

Emília Aureliano de Alencar Monteiro (1988 –1991)

Ana Maria Furtado Cordeiro (1986 – 1988)

Maria Anunciada Ferraz de Lucena (1983 – 1986)